Costa Rica

Les produits phares | Voyage Costa Rica :

• le travail du bois :

  Partie intégrante de la culture costaricienne, le travail du bois est à la base de nombreux objets, du bijou artisanal aux ustensiles de cuisine en passant par la fameuse roue de charrette.

• Les crafts :

  Les crafts sont des pièces en bois faites à la main avec les motifs typiques du Costa Rica, c'est l'un des principaux produits du pays. La poterie, les tapisseries ou les peintures colorées sont également nombreuses. La plupart des produits artisanaux du Costa Rica sont en vente sur de nombreux marchés dans les villes du pays comme San José.

• La charrette à boeufs :

  Déclarée Symbole National en 1988 et chef-d’œuvre du Patrimoine Oral et Immatériel par l’UNESCO en 2005, la charrette à bœufs est un exemple typique de l’art populaire du pays. Ce sont des roues recouvertes d’un panneau de bois entièrement peint de motifs floraux, géométriques et kaléidoscopiques.

• Les masques Boruca :

  Originaire d’une tribu indigène installée dans le sud-ouest du Costa Rica, non loin de la frontière avec le Panama, ces masques colorés sculptés à la main sont très populaires dans le pays.

• La céramique et la poterie :

  La céramique et la poterie sont également très représentées au Costa Rica. Le village de Guaitíl, dans la Péninsule de Nicoya, en a d’ailleurs fait sa marque de fabrique. Pas moins de 5000 ans de savoir se transmettent ici de génération en génération. Ornés généralement de dessins de colibris, de toucans ou autres hommages à la nature, n’hésitez pas à ramener quelques souvenirs !

• Le café du Costa Rica :

  Le café costaricien est très renommé dans le monde car il est cultivé dans des conditions idéales. C’est un des seuls pays d’amérique latine à pratiquer la culture biologique du café et cette richesse est exploitée par des dizaines de milliers de petits fermiers. En raison des importantes altitudes de production, le Costa Rica ne peut pas produire en grande quantité et doit tout miser sur la qualité de son produit !

Informations utiles | Voyage Costa Rica :

• Quand partir au Costa Rica ?

  Pour partir au Costa Rica et profiter des plages, des activités nautiques et des promenades au cœur d’une nature généreuse et sauvage, mieux vaut privilégier la saison sèche, de décembre à avril. Durant cette période, les températures sur la côte Caraïbes avoisinent les 30 °C en journée et ne descendent pas en dessous des 20 °C la nuit.

• Quels documents pour voyager au Costa Rica ?

  Pour entrer sur le territoire costaricien, un passeport valable 6 mois après la date de retour est nécessaire. Pas besoin de faire de démarches spécifiques. Pour vos vacances ou un court séjour dans le pays, il vous faut uniquement le passeport. Vous devez savoir que vous avez le droit de rester 90 jours maximum dans le pays en tant que touriste, avec uniquement un passeport en votre possession.

• Décalage horaire et heures de vol pour aller au Costa Rica

  De nombreux vols internationaux atterrissent quotidiennement dans le pays. Il existe des vols directs depuis Paris qui atterrissent à San José. Pour un vol direct, comptez plus ou moins 11h de vol. Il y a 7 heures de décalage horaire entre la France et le Costa Rica, si vous partez en heure d’hiver française, et 8 heures de décalage horaire, si vous partez en heure d’été française. Le permis de conduire français est autorisé pour un séjour touristique d’une durée maximale de 90 jours.

• Vaccins recommandés au Costa Rica :

  Aucun vaccin n’est exigé à l’entrée dans le pays. De même pour le COVID 19, aucune vaccination n’est obligatoire pour entrer dans le territoire. La mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos-poliomyélite (DTP) est recommandée, ainsi que la vaccination rubéole-oreillons-rougeole (ROR) chez l’enfant ; la vaccination antituberculeuse est également souhaitable. De plus, il est fortement conseillé de vous faire vacciner contre la fièvre typhoïde et les hépatites A et B.

• Monnaie utilisée au Costa Rica :

  Au Costa Rica, la monnaie principale est le colon costaricien, en hommage à Christophe Colomb. Le colón est abrégé en CRC et divisé en 100 centavos. Un euro correspond à 700 colons costaricains. Un dollar américain correspond à 665 colons costariciens. Il est possible de changer les euros sur place (surtout dans les grandes villes), soit à la Banco de Costa Rica, soit à la Banco Nacional, parfois dans une seule des deux, ça dépend des villes et il n’y a pas de commission.

Gastronomie | Voyage Costa Rica :

• Gastronomie | Voyage Costa Rica :

  C’est le plat que vous trouverez toujours au menu ! Il se compose d'un mélange de riz, de haricots et de légumes, et il est parfois servi avec une salade.

• Le Gallo Pinto :

  C'est incontestablement le mets costaricain le plus connu à travers le monde, et pour cause : le gallo pinto est le plat national ! Et ce plat à base de riz et de haricots noirs vous réserve quelques surprises !

• L'Olla de Carne :

  Cette soupe préparée à base de bœuf, de banane plantain, de patates douces, de manioc, de pommes de terre et de carottes est la plus consommée dans le pays.

• Sopa Negra :

  C’est une soupe végétarienne préparée à base de de haricots, de poivron et d'oignon.

• Le Ceviche :

  Ce mets savoureux se prépare à base de poisson blanc mariné au jus de citron. Il s'assaisonne de coriandre et d'oignon, mais il peut aussi s'accommoder de fruits pour une version salée/sucrée.

• Le café du Costa Rica :

  Le café est probablement la boisson la plus prisée au Costa Rica. Également appelé café con leche, il est traditionnellement fort et mêlé de lait chaud.

• Les "Batidos" :

  Pour se rafraîchir, rien ne vaut les batidos, ces boissons à base de fruits mixés avec de l’eau ou du lait. D’innombrables fruits tropicaux peuvent être transformés en batido comme la mangue, la papaye, l’ananas, la pastèque…

Traditions | Voyage Costa Rica :

• Les fêtes votives :

  De nombreuses fêtes votives ont lieu au cours de l’année, visant à célébrer le saint patron du village ou de la ville. Elles sont d’autant plus importantes si elles coïncident avec le week-end. A ces occasions, les églises sont le terrain d’accueil de nombreuses activités appelées « turno » : petite fête foraine, vente de produits locaux et d’artisanat. Parfois, des courses de chevaux sont également organisées, avec un seul but pour les cavaliers : attraper à la volée des anneaux accrochés à une poutre.

• Les "Fiestas Típicas de Santa Cruz" :

  Ces fêtes sont réputées dans l’ensemble du pays, elles rassemblent de nombreux costariciens durant une semaine début Janvier, en particulier les habitants du Guanacaste. La ville de Santa Cruz possède le titre de “ville folklorique nationale” puisqu’elle conserve les coutumes et traditions du pays en termes de danse, musique et gastronomie. La fête de Santa Cruz est une fête patronale en l’honneur du Christ noir d’Esquipulas qui fait l’objet de la dévolution et la vénération de millions de catholiques d’Amérique Centrale.

• La Fiesta de la Yegüita de Nicoya :

  La fiesta de la yegüita « fête de la petite jument » est une célébration en l'honneur de Notre Dame de Guadeloupe qui se déroule dans la ville de Nicoya. Elle se déroule tous les 12 décembre, jour de célébration de la Vierge de Guadeloupe. Cette fête mêle des traditions précolombiennes à des symboles catholiques, dans une parade très particulière. Une procession faisant intervenir une effigie de la Vierge côtoie un danseur affublé d’une tête de cheval en bois, au son de la flûte, des tambours traditionnels et d’orchestres plus modernes.

• Le Carnaval de Puerto Limón :

  Pendant 8 à 10 jours selon les années, à lieu le Carnaval de Limón à l'occasion de la fête du Día de las Culturas. Il se déroule dans la ville de Puerto Limón sur la côte caraïbe, qui se transforme pour l'occasion en capitale costaricienne de la fête.